Η ομώνυμη έκφραση «Ανανταν Μπαμπανταν» που σημαίνει « Από πατέρα και μητέρα» ή «πάππου προς πάππου» αλλά και οι οικογενειακές μνήμες που είχαν χαραχτεί στον ιδιοκτήτη Αναστάσιο Σπανούδη βοήθησαν στο να εμπνευστεί και να δημιουργήσει το BABADAN , παιδί του ΒABADAN Μαγειρευτό.

Οι πατεράδες και οι παππούδες μας φρόντιζαν με το παραπάνω το έθιμο της φιλοξενίας και προσέφεραν με μεράκι την περιποίηση προς τον φιλοξενούμενό τους. Έτσι κι εμείς κάνουμε ό,τι μπορούμε για να σας προσφέρουμε αυτή την φιλοξενία με αγάπη και φυσικά τέχνη στις γευστικές μας δημιουργίες.